Makowe pola i ogrody ziołowe w regionie Waldviertler
Zielony region Waldviertel nabiera w lecie kolorów! A konkretnie wtedy, gdy przy drogach pojawiają się czerwone maki i kwitnące zioła.
Region Waldviertel smakuje makiem i fantastycznie świeżymi ziołami. Tu można się dowiedzieć, gdzie znaleźć najlepsze z nich i gdzie popływać w północnej Austrii.
Tam, gdzie mak rośnie
Hodowca maku Mohnwirt Neuwiesinger z Armschlag poświęcił się przygotowywaniu pysznych makowych specjałów, np. Mohnzelten (kartoflanych pierożków ze słodkim makowym nadzieniem), strudli, knedli i klusek, a nawet lodów i pączków. Na punkcie szarego złota oszalał nie tylko on jeden. Cała miejscowość Armschlag zaangażowała się w jego uprawę. Doroczną atrakcją jest Mohnblütensonntag, makowa niedziela. Nie obędzie się bez olbrzymiej patelni klusek z makiem i przejażdżki przez makowe pola traktorem. Sugestia dla wędrowców: wiecznie zielony region Waldviertel można poznać, wędrując szlakiem makowego strucla Mohnstrudelweg. Warto zatrzymać się w gospodarstwie Mohnhof Gressl, by spróbować pesto z oleju makowego rodzinnej firmy z Ottenschlag.
Ziołowe ogrody w regionie Waldviertel
Fani herbaty znają je i kochają: wyselekcjonowanych herbat ziołowych Sonnentor można skosztować i kupić je w parku w Sprögnitz. Polecamy: zapraszamy na wycieczkę śladami ziół (skrojona na siły dzieci!), która pozwala odkryć różnorodność ziół regionu Waldviertel.
Wszystkie przyjemności regionu Waldviertel: nasze podpowiedzi
Region Waldviertel słynie z knedli. Dlatego odwiedziliśmy „knedlarzy z Waldviertel”, czyli gospodę w Demutsgraben koło Zwettl, spróbowaliśmy ich wyrobów i możemy je z czystym sumieniem polecać. Czy to knedle piwne, czy knedle z gęsią – zakochaliśmy się we wszystkich rodzajach. A wszystko to nad jeziorami Kampseen Ottenstein, Dobra i Thurnberg, które podczas upałów gwarantują orzeźwienie. Jezioro w Ottenstein najlepiej poznać z pokładu łodzi. Polecamy: przy okazji warto odwiedzić ruiny zamku Lichtenfels i odpocząć w którejś z idyllicznych zatok. Innym spektaklem natury w regionie jest wodospad Lohnbachfall w pobliżu Arbesbachu. Szmer wody spadającej na porośnięte zielonym mchem skały przynosi prawdziwe ukojenie.
